尊敬的市民朋友：

　　首先，感谢大家对红桥区食品安全监管工作的关心、支持和参与！为全面贯彻党的十九大提出的“实施食品安全战略，让人民吃得放心”战略部署，红桥区正在积极开展“国家食品安全示范城市”创建活动。全区各部门在区委区政府的统一领导下，全面贯彻落实习近平总书记提出的“四严”食品安全制度，强调用“最严谨的标准、最严格的监管、最严厉的处罚、最严肃的问责”确保食品安全，让广大人民群众吃得放心、安心。

　　“国家食品安全示范城市”创建活动是一项社会性、系统性工程。只有群策群力，群防群控，才能有效形成全社会共治共享食品安全的局面。在这里，我们真诚希望市民朋友广泛知晓、积极支持、热情参与到“国家食品安全示范城市”创建活动中。从我做起、从身边做起、从小事做起，增强食品安全意识，购买符合食品安全标准的食品，主动宣传红桥区“创城”活动。带动身边人，共同监督、维护红桥区食品安全环境，形成“人人关心食品安全，人人重视食品安全”的良好氛围，共建幸福和谐美丽红桥。我们坚信有您的大力支持和共同参与，我们的监督工作会更加有效，我们的饮食安全会更有保障。

食品安全投诉举报电话：88908890

红桥区国家食品安全示范城市创建工作领导小组办公室 宣

食安科普：

食品安全的含义

　　食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是中药材的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。

　　食品安全，指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。

食品安全标准

　　食品安全标准是指为了保证食品安全、对食品生产经营过程中影响食品安全的各种要素以及各关键环节所规定的统一技术要求。

食品安全标准应当包括下列内容:

　　(1)食品、食品添加剂、食品相关产品中的致病性微生物,农药残留、兽药残留、生物毒素、重金属等污染物质以及其他危害人体健康物质的限量规定；

　　(2)食品添加剂的品种、使用范围、用量；

　　(3)专供婴幼儿和其他特定人群的主辅食品的营养成分要求；

　　(4)对与卫生、营养等食品安全要求有关的标签、标志、说明书的要求；

　　(5)食品生产经营过程的卫生要求；

　　(6)与食品安全有关的质量要求；

　　(7)与食品安全有关的食品检验方法与规程；

　　(8)其他需要制定为食品安全标准的内容。