“厉行勤俭节约  反对铺张浪费”红桥人在行动

——红桥区坚决贯彻落实总书记重要指示精神

一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。近日，习近平总书记对制止餐饮浪费行为作出重要指示，要求切实培养节约习惯，在全社会营造浪费可耻、节约为荣的氛围。总书记的重要指示在全社会引起广泛共鸣，红桥区各部门纷纷行动起来，采取各种措施治理浪费现象、进一步营造勤俭节约之风。

一、传承勤俭美德，树牢节约意识

勤俭节约是中华民族生生不息、融于血脉的传统美德。8月16日，红桥区在陆家嘴中心商业广场举行“厉行勤俭节约  反对铺张浪费”主题志愿服务活动，区文明委向全区各部门、企事业单位及全区居民发出倡议，倡导大家传承勤俭节约的美德，梳理理性消费观念，不讲排场、不比阔气，坚决做到“吃多少点多少”，以“光盘”为荣，杜绝餐饮浪费；餐饮行业代表、社区居民代表、青少年代表分别作出承诺：厉行勤俭节约，杜绝餐饮浪费，行业积极倡导“半份半价”“小份适价”“餐后打包”的服务理念。居民牢记珍惜粮食，适量订餐，避免剩餐，杜绝奢侈浪费。青少年更是要主动做“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”的宣传员和监督员。活动后，全区各部门、企事业单位、居民群众纷纷行动起来，开展义务宣传志愿服务活动。青少年志愿者在多家餐饮商户门前发放宣传材料，向过往顾客宣传勤俭节约的意义和方法。餐饮从业者志愿者在顾客点餐时，温馨提示适量点餐、理想消费。居民群众志愿者在社区内入户宣传勤俭节约的重要意义。红桥区文明家庭代表安晓伟分享了外出就餐按“N-1”的原则点餐，4个人点3个菜等。

二、营造良好氛围，人人身体力行

餐桌文明是城区文明的缩影，积极参与文明餐桌行动也是自觉践行《天津市文明行为促进条例》的具体体现，从我做起，人人争做文明用餐的践行者、宣传者和推动者，发挥正向作用，努力营造“浪费可耻、节约为荣”的浓厚社会舆论氛围。

1.营造浓厚氛围。通过电子屏幕、标语、宣传画等多种形式在醒目位置展示“厉行勤俭节约、反对铺张浪费”、“‘剩宴’不是中国传统，节约才是中华美德”、“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦”、“吃多少点多少”等温馨提示，引导树立科学合理消费理念、培养健康饮食习惯。区文明办制作各类宣传海报10万张、餐桌提示牌10000个、主题餐垫纸10万张等，由市场监管局分别发放到各个餐饮从业者的手中，并指导在醒目位置张贴、摆放。区商务局面向全区所有商场超市、菜市场发出倡议，并在醒目位置张贴各类宣传海报，浓厚宣传氛围。

    2.开展特色活动。倡导尊重劳动、珍惜粮食，拒绝“野味诱惑”，不偏食、不贪食，注重膳食均衡、营养健康；讲究用餐卫生，自觉遵守文明用餐礼仪，提倡分餐制，推行公筷公勺，提高自我防护意识，坚决打赢“舌尖上的战疫”。餐饮企业建立节俭消费提醒提示制度，并在醒目位置张贴节约标识，在菜单上标明或标识食材份量、在套餐标准上注明建议消费人数，并根据客人要求提供饭的份量或半份餐等服务。陆家嘴旺顺阁开展“节约光荣 浪费可耻”有奖就餐活动，对于就餐“光盘”的，每个餐桌餐厅鼓励餐饮企业在餐厅志愿监督员的确认下，可以领取一张代金消费券，通过这种方式鼓励顾客养成理性消费的习惯。海底捞餐厅内各类菜品都设置了半份菜，服务员在顾客点餐时也会主动提醒其少点、多次点，避免浪费。店里提供免费打包服务，如果剩余食物过多，餐厅会赠送其一包底料，顾客回家后可以继续食用。

3.开展志愿服务。区文明办向全区注册志愿者发出倡议，要求所有志愿者都行动起来，通过自身的一言一行，带动身边亲属、朋友、同事、邻居，养成文明、科学、健康的饮食习惯，摈弃奢侈浪费等恶习，杜绝舌尖上的浪费，让节约光荣、浪费可耻深入人心。分别成立“浪费可耻  节约光荣”餐业行业、青少年、社区居民、党政机关和企事业4支志愿者宣传队，分别在各自领域内开展志愿宣传、志愿劝导等活动。餐饮行业将每一名服务员都变成勤俭节约的宣传员、监督员和推广员，在保证食品安全的前提下，实行明厨亮灶，食品制作过程全称接受顾客监督，及时提醒顾客适量点餐、合理消费，餐后打包；青少年志愿者们，通过实际行动，带动身边的家人、同学、朋友，倡导在家就餐吃多少做多少、剩菜剩饭不乱倒、把碗里的饭吃干净。同时，区教育局将“厉行勤俭节约 反对铺张浪费”纳入文明校园评选推荐测评体系内，实行一票否决制；社区居民志愿者就近在所住社区内，利用社区网格员入户、饭后乘凉闲聊等时机，随机发放宣传品，并倡导不奢侈就餐、做多少吃多少、减少家庭聚会等。

“勤俭是我们的传家宝，什么时候都不能丢掉”。非常时期、关键时刻，习近平总书记再次点名遏制“舌尖上的浪费”，是对粒粒粮食、小小餐桌牵挂于心，更是对14亿中国人口粮大事的关切和重视。红桥区将直面当下，在全社会树立浪费可耻、节约为荣的价值导向，传承好艰苦奋斗、勤俭节约的传家宝，使崇简抑奢成为全社会的文明追求。